Principiul funcționării unui încălzitor de inducție se bazează pe două efecte fizice: primul este că atunci când un circuit conductor se deplasează într-un câmp magnetic, apare un curent indus în conductor, iar cel de-al doilea se bazează pe eliberarea căldurii de către metale prin care trece curentul. Primul încălzitor de inducție a fost implementat în 1900, când s-a găsit o metodă pentru încălzirea fără contact a conductorului - pentru aceasta s-au utilizat curenți de înaltă frecvență, care au fost induși utilizând un câmp magnetic alternativ.
Încălzirea prin inducție și-a găsit aplicație în diferite domenii ale activității umane datorită:
încălzire rapidă;
capacitatea de a lucra în medii cu diferite proprietăți fizice (gaz, lichid, vid);
lipsa poluării produse de combustie;
posibilitatea incalzirii selective;
formele și dimensiunile inductorului - pot fi oricare;
capacități de automatizare a proceselor;
procent ridicat de eficiență - până la 99%;
ecologic - nu există emisii nocive în atmosferă;
durată de viață lungă.