Salut fanii la meșteșug, îmi propun să ia în considerare un cuțit de bucătărie de înaltă calitate, cu care orice bucătar va fi mulțumit. Materialul de bază pentru cuțit a fost lama de ferăstrău circular. Lama a trecut prin întărire, lama s-a transformat în a fi atât de ascuțită încât cuțitul taie ușor hârtia. Procesul de fabricație nu a fost complicat, dar aveți multă muncă de măcinat, așa că va fi util să aveți o râșniță cu curea. Dacă proiectul vă interesează, vă propun să îl studiați mai detaliat!
Materiale și instrumente utilizate de autor:
Lista materialelor:
- lama de ferăstrău (mai bună decât modelul vechi);
- un copac pentru mâner;
- alama, textolit sau G10 pentru bolster;
- tijă de alamă pentru știft;
- clei epoxidic;
- acid pentru gravare;
- ciment rezistent la căldură.
Lista instrumentelor:
- cuptor, cuptor, ulei (pentru intarire);
- masina de gaurit;
- șlefuitor cu curea;
- polizor;
- menghina, cleme;
- fisiere;
- hartie de nisip;
- ;
- mașină de tăiat bandă sau puzzle.
Procesul de fabricare a unui cuțit:
Primul pas. Tăiați profilul principal
Mai întâi trebuie să alegeți un material sursă de calitate. Autorul a folosit o lamă de ferăstrău în astfel de scopuri. Înainte de a face un cuțit, este important să verificați dacă oțelul se întărește, deoarece în discurile moderne oțelul poate fi rău, iar cuțitul va eșua. Ei bine, apoi desenați profilul de cuțit dorit cu un marker pe disc și tăiați-l. Pentru tăiere, autorul a folosit o râșniță obișnuită.
Pasul doi Finalizăm profilul cuțitului
Desigur, după tăierea râșniței vor fi multe zone care trebuie finalizate. Locurile ușor accesibile pot fi procesate pe o râșniță cu curea, iar în ceea ce privește adâncirile, atunci trebuie să lucrați deja cu fișiere sau cu un burghiu. Apropo, multe lucrări la rafinarea profilului pot fi efectuate cu o râșniță cu un disc gros de măcinare. Drept urmare, obținem un profil gata pentru viitorul cuțit.
Pasul trei teșituri
Procedăm la formarea de tevi pe cuțit, dar pentru aceasta facem mai întâi marcajul. Este important pentru noi să tragem o linie de-a lungul lamei, care după măcinare va fi direct lama în sine. Poate fi efectuat cu un dispozitiv special sau folosind un burghiu cu același diametru cu grosimea piesei de prelucrat. Și astfel încât linia să fie vizibilă clar, pictați peste metal cu un marker.
Apoi puteți începe măcinarea, în acest caz avem nevoie de o râșniță cu curea.Autorul ține golul cu mâinile și astfel încât oțelul să nu se supraîncălzească, udăm lama din când în când în apă. Când lucrăm, ne asigurăm că tevile sunt simetrice. Lama după lucrare trebuie să aibă o grosime de cel puțin 2 mm, altfel oțelul se va arde în timpul întăririi.
Pasul patru Tratamentul termic
Ajungând la întărire, autorul s-a decis asupra liniei de lama de jamon, cu ea lama arată unică. Pentru a obține o astfel de linie, avem nevoie de ciment termorezistent, acoperim partea superioară a cuțitului cu acesta. Acolo unde există acest înveliș, acolo oțelul va avea o culoare diferită.
Asta e tot, acum încălzim lama până la o strălucire roșie și o coborâm în ulei. Pentru a evita surprizele neplăcute, cum ar fi fisurile și deformările, uleiul trebuie mai întâi încălzit. După întărire, verificăm lama cu un fișier, nu trebuie să existe zgârieturi.
După întărire, facem în mod necesar temperarea oțelului pentru a-i da calități de primăvară. Ca urmare, lama va putea rezista la sarcini mari de îndoire, se va rupe și dacă este aruncată pe beton. Eliberăm lama în cuptor, temperatura trebuie să fie în jur de 200 ° C. În ceea ce privește timpul, este de obicei aproximativ 2 ore, trebuie să vă asigurați că lama este acoperită cu o culoare de paie, acest lucru va indica eliberarea oțelului.
Pasul cinci gravură
Pentru a obține linia de jamon, trebuie să murăm oțelul. Pentru început, lama este șlefuită foarte atent până la o strălucire. Oțelul trebuie de asemenea degresat, altfel reactivul nu va reacționa cu oțelul. Coborâm lama de ceva timp în acid și privim procesul, așteptăm rezultatul dorit.
După gravare, tratăm lama cu sifon sau cu un alt reactiv pentru a neutraliza acidul. Apoi cuțitul este spălat sub apă curgătoare și acum avem gata o lamă minunată.
Pasul șase Mânerul gol
Pentru a face un stilou, avem nevoie de un bloc de lemn frumos, precum și de material G10 sau foaie de alamă, dacă doriți, pentru realizarea unei sporuri. Pentru început, facem un bolster, tăiem o bucată de dimensiunea potrivită și facem o gaură de fanta pentru tija cuțitului. Dacă nu există freză, puteți lucra cu un burghiu și fișiere plane.
De asemenea, orificiul fantei trebuie să fie găurit în bara, din care va fi făcut apoi mânerul. Puteți găuri o serie de găuri, apoi le puteți combina. Asta-i tot, acum lipim toate aceste părți pe coada cuțitului. Ca adeziv folosim rășină epoxidică. Oțelul trebuie degresat bine pentru o bună lipire. Prindem totul cu o clemă și îl lăsăm să se usuce.
Al șaptelea pas. Formăm mânerul
Când lipiciul este complet uscat, puteți seta acum profilul dorit pentru mâner. Am tăiat excesul pe o mașină detașabilă cu bandă sau pe un manual. În continuare, terminăm mânerul cu fișiere pe lemn și șmirghel. Arborele trebuie adus într-o stare perfect netedă, astfel încât mânerul va fi plăcut la atingere și veți obține, de asemenea, o imagine expresivă a lemnului.
Când mânerul este gata, înmuiați-l cu ulei de lemn sau ceară. O astfel de impregnare va proteja perfect pomul de umiditate, ceea ce este important pentru un cuțit de bucătărie. De asemenea, uleiul subliniază frumusețea naturală a lemnului.
Pasul opt. completare
Asta-i tot, cuțitul este gata, rămâne să-l ascuți. În astfel de scopuri este foarte convenabil să folosiți pietre de vânt sau. Autorul a ascuțit cuțitul la starea lamei, a tăiat ușor hârtia. Desigur, verzele și alte produse, un astfel de cuțit se va tăia perfect.
În general, dacă cuțitul nu este lăsat să se afle în chiuvetă, acesta va servi destul de mult timp. Pe acest proiect poate fi considerat finalizat cu succes, sper că v-a plăcut. Noroc și inspirație creativă, dacă decideți să repetați acest lucru. Nu uitați să împărtășiți cu noi ideile voastre și produse de casă!
