Salut fanii să lucreze cu metalul, stăpânii ciocanului și nicovalei. Astăzi vom analiza cum se face un cuțit bun pentru bucătar, prin forjare. Autorul a folosit carbon de oțel și ieftin, marca O2. Un astfel de oțel este întărit până la o duritate de 65HRC și poate fi întărit destul de ușor în ulei. Desigur, rezistența la coroziune a acestui oțel nu este foarte mare, deci trebuie să ardați sau să protejați oțelul într-un alt mod. Într-un fel sau altul, dacă sunteți interesat de proiect, vă propun să îl studiați mai detaliat.
Materiale și instrumente utilizate de autor:
Lista materialelor:
- oțel O2;
- un copac pentru suprapuneri;
- cuie sau tije de aramă pentru ace;
- clei epoxidic;
- nu este suficient pentru un copac.
Lista instrumentelor:
- instrumente de fierărie;
- burghiu;
- șlefuitor cu curea;
- ulei de intarire si cuptor;
- masina de gaurit;
- masina de lustruit;
- un ferăstrău;
- vânturi pentru ascuțire.
Procesul de fabricare a unui cuțit:
Primul pas. forjare
Am forjat un cuțit, deoarece produsul va deveni mai durabil și va părea mai interesant. Dacă sunteți deja familiarizați cu procesul de forjare, atunci în acest fel puteți face un profil de cuțit mult mai rapid, nu trebuie să tocați, să tăiați și așa mai departe. În primul rând, încălzim piesa de prelucrat și tăiem bucata dorită. Ei bine și apoi, încet, cu un ciocan, formăm mânerul și lama. De asemenea, autorul a coborât pe un cuțit forjând. Drept urmare, având experiență, profilul principal al cuțitului este realizat rapid și cu o cantitate minimă de deșeuri. Dacă doriți, puteți elimina marca dvs. unică pe lamă.
La sfârșit, lama trebuie normalizată pentru a ameliora tensiunile interne și pentru a elimina riscurile de formare a deformărilor și fisurilor. Pur și simplu încălzim lama și o lăsăm să se răcească lin pe cărbuni lângă foc.
Pasul doi reprelucrare
Chiar și după forjarea perfectă, lama va trebui finalizată, singura întrebare este volumul îmbunătățirilor. Macinăm planul lamei, pentru aceasta autorul a folosit o râșniță cu curea. De asemenea, trebuie să prelucrăm cuțitul de-a lungul conturului, pentru locuri greu accesibile, folosim un burghiu și fișiere.
Pasul treiTratamentul termic
În primul rând, lama trebuie întărită pentru a elimina riscul de fisurare și deformare, normalizăm din nou. Ei bine, atunci lama este încălzită până la o strălucire gălbuie și scufundată în ulei. După aceea, oțelul nu va mai fi luat cu un dosar, dar fii atent, lama va fi fragilă.
Curățăm lama de ulei și măcinăm ușor, bine, atunci puteți face o vacanță. Aici avem nevoie de un cuptor, de obicei oțelul este încălzit la o temperatură de aproximativ 200 ° C. Puteți naviga prin filmul cu oxid, de obicei, cu temperarea corespunzătoare, filmul are o culoare de paie.
Pasul patru Lama de finisare
La sfârșitul planului lamei, măcinăm bine și, dacă se dorește, formăm un dol, ca în autor. Cu un cuțit, cuțitul arată mai interesant și are, de asemenea, o rezistență mai mare la îndoire. Autorul dă jos lamele în ochi. Lama se va încălzi în timpul șlefuirii, nu trebuie permisă supraîncălzirea, altfel oțelul va fi eliberat. Din când în când răcim lama în apă.
În concluzie, trecem la șlefuirea manuală, aici avem nevoie de șmirghel fin, trebuie să măcinăm cu apă sau un fel de agent de curățare, cum ar fi WD-40. Ca urmare, după șlefuirea manuală, lama poate fi lustruită pentru a străluci oglindă pe o mașină de lustruit.
Pasul cinci mâner
Asamblăm mânerul cuțitului, pentru început, găurim găuri pentru ace. Vom avea destul de multe găuri, dar pe toată experiența arată că doi pini sunt suficienți pentru a fixa sigur mânerul. Ca ace, folosim cuie sau tije de aramă pe gustul tău.
Drept urmare, pentru asamblare, rămâne să tăiați două căptușeli de lemn. În general, este mai potrivit pentru un cuțit de bucătărie, textolit sau alt material care nu se teme de apă.
Când toate piesele au fost pregătite, mânerul poate fi lipit împreună, atunci avem nevoie de lipici epoxidic. Curățăm bine suprafețele lipite astfel încât lipiciul să se lipească, apoi strângem mânerul cu cleme sau alte cleme.
După uscare, rămâne să lustruim bine mânerul dorit și să-l aducem la o stare perfect netedă.
Pasul șase Atingeri finale
Cuțitul este gata, acum trebuie să-l ascuțiți. Ascuțirea primară se poate face pe o râșniță cu curea folosind o bandă cu un abraziv fin. În continuare, îl ascuțim cu pietre, iar cea mai subțire, dacă este necesar, producem pastă abrazivă. Drept urmare, un cuțit din oțel bun poate fi adus în stare de ras.
La final, nu uitați să protejați mânerul de apă, coborâți-l o vreme în ulei pentru impregnare cu lemn. Apoi scoatem mânerul, ștergem excesul de ulei și lăsăm mânerul să se usuce. Acum cuțitul este complet gata, arată superb și are caracteristici de tăiere excelente. Proiectul poate fi considerat finalizat în acest sens, sper că ați primit informații utile și idei noi din lectură. Noroc și inspirație creativă, nu uitați să împărtășiți cu noi ideile voastre și produse de casă!