Cu siguranță mulți dintre voi adoră înghețata, dar a face singuri este destul de dificil. Sunt speciale acasă producătorii de înghețată care se răcesc și amestecă rapid amestecul din care este preparat.
În acest articol, autorul canalului YouTube „NightHawkInLight” vă va spune cum să faceți înghețată într-o tigaie obișnuită.
Materiale.
- Gheață uscată (brichete sau granule).
instrumente, folosit de autor.
- Tigaie
- Două prosoape
- Un palet cu laturile înalte.
Procesul de fabricație.
Primul pas este să puneți un șervețel groase sub fundul tăvii, care va servi ca izolație, astfel încât frigul să nu părăsească tigaia atât de repede.
Apoi se pune o brichetă, sau granule de gheață uscată, în recipientul pregătit, care poate fi cumpărat la unele magazine.
Gheața uscată este acoperită cu un alt prosop, acesta se rulează pe toate cele patru părți, astfel încât un bloc de gheață să fie exact în mijlocul tigaiei.
Pentru a asigura o mai bună conductibilitate termică față de o brichetă de gheață, autorul umezeste această secțiune a prosopului cu vodcă ieftină.
Pe deasupra gheții uscate este o altă tigaie sau o tigaie mai mică. În timp ce se răcește, puteți pregăti un amestec de înghețată.
Autorul ia cea mai simplă și mai obișnuită rețetă - 50 - 50 de lapte condensat și smântână grasă. Această compoziție este bună prin faptul că are un gust neutru, iar cu aceasta ca bază, puteți amesteca o mare varietate de arome.
Deci, tava s-a răcit suficient. Acum este pregătită masa pregătită și câteva boabe de căpșuni pentru gust.
Cu două lame de oțel, boabele se toacă și se amestecă cu restul ingredientelor.
Amestecul de înghețată începe să se întărească chiar înaintea ochilor.
Când atinge o astfel de consistență, acesta poate fi deja servit.
Un bloc de gheață uscată este de obicei suficient pentru câteva ore. Deci, aveți timp să experimentați cu gusturi diferite.
Mulțumim autorului pentru un mod simplu, dar rapid de a face înghețată!
Toată buna dispoziție, noroc și idei interesante!
Videoclipul autorului poate fi găsit aici.