Fabricarea casei este un hobby din ce în ce mai popular în aceste zile. Nu este necesar să fii un fan al băuturii cu o băutură spumoasă pentru a o crea în apartamentul tău. Multe persoane sunt dependente de această afacere și folosesc diferite dispozitive suplimentare. Pentru a pregăti berea dulce în vrac, în acasă condiții nu este necesar să aveți echipament specializat. În ciuda acestui fapt, prezența unor astfel de dispozitive simplifică foarte mult procesul și duce calitatea băuturii la un nou nivel. Un avantaj semnificativ al unei astfel de bere este considerat a fi o tehnologie de fabricație ușor diferită în comparație cu omologii din fabrică. Fermentarea de top este folosită, ceea ce vă permite să obțineți un gust mai saturat și aspru, care nu lasă reziduuri de alcool. Împreună cu prospețimea băuturii, imposibil de obținut în produsele magazinelor, berea obținută în casă poate concura serios chiar și cu soiurile importate scumpe.
Echipament pentru crearea berii de casă.
Toți cei care doresc să înceapă să gătească propria băutură spumoasă individual sau cu un kit trebuie să achiziționeze următoarele dispozitive:- Recipiente de fermentare. Trebuie să fie absolut sigur și rezistent la bacterii. Dimensiunile medii variază între cincisprezece și cincizeci de litri, în funcție de preferințele proprietarului.
- Garnitură de apă. Acest dispozitiv este instalat într-o gaură specială în recipient pentru fermentarea mustului. Acesta servește în același timp pentru a îndepărta excesul de dioxid de carbon format, precum și pentru a preveni intrarea oxigenului în interior. Destul de des, un astfel de dispozitiv este înlocuit cu un sifon creat dintr-un tub de cauciuc îndoit care este scufundat în apă.
- Termometru. Monitorizează condițiile de temperatură din rezervorul de fermentație.
- Sifon tub. Cu ajutorul său, este posibil să completați mustul de bere care a fost fermentat în recipiente.
- Filtru. Realizează filtrarea reziduurilor insolubile din must. Cel mai adesea, se folosește o cârpă curată, pliată în mai multe straturi și având un diametru celular mic. Filtrele profesionale vă permit să filtrați cu o eficiență mai mare.
Cu această mașină, furnizorii de bere de tiraj nu sunt obligați. Experții spun că este mai bine să stocați produse în butoaie din lemn natural.