Dragi vizitatori ai site-ului, din materialul prezentat veți afla cum puteți construi în mod independent o casă pentru fumatul rece pe parcela personală.
Această casă de fum este bună pentru acei oameni care se ocupă profesional de vânătoare, pescuit, agricultură și care au carne în exces, pește, păsări de curte și cel mai bun mod de a salva un produs din carne este, desigur, să-l fumeze. Pentru ca produsul să fie păstrat o perioadă lungă de timp, este nevoie de un fum afumat la rece, deoarece în acest proces carnea se usucă și umiditatea îl lasă treptat, precum și este saturat de fum aromatic.
construcție casa de fum nu este o sarcină simplă, ci realizabilă, trebuie doar să urmați instrucțiunile furnizate și veți reuși.
Și deci, să ne uităm la ce anume avea nevoie autorul pentru a construi o casă de fum?
materiale1. țeavă ceramică de 1,5 m și 15 cm în diametru
2. ciment
3. nisip
4. piatră de moloz
5. fitinguri
6. colț
7. țeavă metalică 16 și 22 mm
8. balamale forjate
9. placă (zada 2,5 cm)
10. termometru
11. șuruburi
12. cuie
13. pietre (gresie)
14. material pentru acoperișuri
15. cârlige de oțel
16. tavă de colectare a grăsimilor (oțel sau aluminiu)
17. grinda
18. bloc de cinder
Instrumentele1. lopata
2. pickaxe
3. mistrie
4. maza
5. ciocan
6. ferăstrău
7. surubelnita
8. Bulgară (râșniță unghiulară)
9. masina de sudat
10. colț
11. ruletă
12. domnitor
Instrucțiuni pas cu pas pentru construirea unui fum afumat la rece fă-o singur.Înainte de a începe construcția, ar trebui să alegeți mai întâi locul cel mai potrivit de pe site-ul dvs. Cabina de fum ar trebui să fie amplasată departe de clădirile capitalei, fumul din ea nu ar trebui să interfereze cu ceilalți (vecini). Apoi, trebuie să ștergeți șantierul de arbuști, resturi și pietre în creștere. Marcați un șanț săpat pentru viitoarea fundație.
Pentru a merge prea adânc nu costă 30-40 cm este destul pentru acest tip de fum, este de asemenea necesar să pregătiți piatră de dărâmătură.
După ce pietrele sunt așezate în partea de jos a șanțului și ramificate, creând astfel baza pentru așezarea blocurilor.
Blocurile goale trebuie dispuse sub forma unui anumit cofraj și fixate împreună prin armare și o țeavă metalică.
În plus, golurile blocurilor sunt umplute cu mortar de ciment-nisip cu adăugarea de umplutură (pietriș, zgură, așchii de cărămidă etc.). În interiorul cofrajului este turnat și cu un amestec. Țevile metalice sunt lăsate în aceeași poziție ca în fotografie, în viitor, conducta va servi drept dren.
Astfel, fondul de ten este gata, acum trebuie lăsat să se usuce și să câștige forță (cel puțin 2 săptămâni), de asemenea, se recomandă să udați periodic suprafața cu apă, astfel încât cimentul să nu se usuce și să devină mai puternic. Mai departe, autorul începe să formeze pereți de gresie, precum și o cutie de foc.
În interiorul căminului, este recomandabil să se pună cărămizi refractare. Pentru a pune țeava de ceramică, maestrul, folosind un polizor, a tăiat găuri rotunde în cărămizi.
Întinde țeava.
Atenție! Pentru o mai bună tracțiune, conducta trebuie așezată sub o ușoară pantă, de la cuptor la camera de fumat.
În timpul procesului de construcție, ar trebui să verificați imediat tracțiunea, pentru a nu o reface din nou.
Îndepărtarea este excelentă, o poți vedea chiar tu în fotografie.
Continuă zidăria pereților și închide țeava ceramică deasupra cu trei dale de beton. Pentru instalarea camerei de fumat, maestrul a sudat baza de la un colț de metal. După care trebuie perete în perete.
Și astfel, cuptorul și pereții fumătoriei sunt complet gata, acum rămâne să facem o cameră de fumat. Pentru început, autorul creează un cadru al camerei dintr-o bară.
Apoi înveliți placa (zada 2.5), puteți utiliza alte specii de lemn mai ieftine, dar nu conifere, deoarece atunci când sunt expuși la temperatură, lemnul va emite rășină și spiritul rășinos corespunzător se instalează pe produse.
Face și atârnă o ușă, acoperișuri pentru a se proteja de precipitațiile atmosferice.
Apoi, autorul montează un termometru în ușă pentru a determina cu exactitate temperatura din interiorul casei pentru fumători. De asemenea, stăpânul a atârnat ușa pe balamale forjate frumoase, cu siguranță arată foarte fain.
Acesta este de fapt gata de fum fumată, gata făcută manual.
În continuare, puteți să marinați carnea și să începeți să fumați.
Mulțumită casei de fum fumate la rece, autorul are întotdeauna ocazia să fumeze orice produse pentru depozitarea sau vânzarea lor pe termen lung, după cum știm bine, carnea afumată și untura sunt apreciate destul de bine. Astfel, casa de fum poate aduce și un venit.
Astfel se încheie articolul. Vă mulțumesc foarte mult pentru atenție.
Vino în vizită des, nu rata cele mai noi din lumea bunurilor de casă!
